食品策划书

食品策划书

时间一溜烟儿的走了，工作已经告一段落了，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，是时候抽出时间写写策划书了。好的策划书是什么样的呢？以下是小编精心整理的食品策划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、大赛目的

大赛旨在给未来的食品加工、流通人才提供一个专业的实践与创新平台，培养和提高大学生的专业实践能力，为我国食品学科的发展培养出具有扎实工程实践技能的后备人才。并努力促进高校与企业的融合，增强国内食品加工产业的竞争力，促进食品加工业的健康、持续发展。

二、大赛主题

品味创意食品，享受健康生活

三、大赛内容

参赛作品内容应与食品相关，作品形式分为产品类、包装类和策划类三类，以产品类、包装类为主，所有参赛作品必须与本届大赛的主题和内容相符。

四、大赛组织机构

（一）主办单位：中国海洋大学

（二）承办单位：中国海洋大学食品科学与工程学院

五、奖项设置

本次比赛共设奖项如下：

一等奖：1队，每队3000元，每位成员获得创新创业教育学分2学分

二等奖：2队，每队XX元，每位成员获得创新创业教育学分1学分

三等奖：3队，每队1000元，每位成员获得创新创业教育学分1学分

优秀奖：4队，每队500元，每位成员获得创新创业教育学分1学分

入围奖：进入复赛的团队，每位成员获得创新创业教育学分0.5学分

组织奖：参与人数超过80%的班级，奖励500元

所有获奖团队颁发奖励证书，获奖团队的技术顾问颁发优秀指导奖证书，其中获一、二、三等奖团队的技术顾问在研究生奖学金评定中给予相应的加分，并每人获500元优秀指导奖。

六、参赛资格

1．参赛者应是中国海洋大学全日制在校本科生（专业不限），技术顾问为食品学院全日制在校研究生，不设指导教师。

2．以团队形式报名参赛，团队人数3-5人，该项目负责人为食品学院全日制在校本科生，每支团队必须至少包括1名其他专业的学生，否则不予以参赛。参赛人员组成在提交初赛计划书时确定，不得变更。参赛成果或收益分配由参赛队员自行协商确定。

3．参赛的内容必须具有新颖性和独立性。

4．每位参赛者只能承担或参与一个团队。

5．参赛团队的技术顾问应当对参赛者的身份及其参赛作品的原创性和真实性进行审核。如有弄虚作假者，将取消参赛资格。

七、参赛作品要求

【产品类】

1．参赛产品必须是XX年期间完成的作品。

2．参赛者应以动、植物为主要原料，设计出具有某些优势，如在营养、品质、样式、口感风味等方面，既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的新式食品。

3．参赛产品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面具有独创性，或较现有同类产品有显著改进或提高。

4．参赛产品应符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或能降低成本，提高经济效益，适合企业规模生产和市场推广。

5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT、产品实物以参加复赛答辩。

【包装类】

1．参赛产品必须是XX年期间完成的作品。

2．以一种食品为载体，结合现有食品包装材料为基础，开发新型的食品包装技术或者包装设计，形成有特色，新颖，能满足消费者对特定食品的包装诉求的食品包装，通过一些自己的加工或代加工，在大赛现场进行演示，讲解，撰写技术分析报告。

3．参赛产品在结构、性能、材质、配方、工艺及技术特征等方面具有独创性，或较现有同类产品有显著改进或提高。

4．参赛产品应符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或能降低成本，提高经济效益，适合企业规模生产和市场推广。

5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT、产品实物以参加复赛答辩。

【策划类】

1．参赛作品必须是XX年期间学生自主完成的食品方面的产品策划书。

2．参赛作品要求科技含量较高，有一定的创造性、新颖性和实用性。内容可包括食品加工与流通领域所涉及的无法形成食品实物形式的关键技术或创意，例如：食品保鲜及贮运技术，现代化加工与质量控制技术，安全法律、法规、标准，食品加工副产物综合利用技术，食品营养与人类健康方面的应用技术等。

3．参赛者向大赛组委会提交的参赛作品必须未曾公开发表，大赛收录的作品知识产权归参赛者所有。

4．参赛作品请勿涉及保密内容。参赛者应确保作品内容的真实性和客观性，文责自负。

5．参赛者需提交一式3份项目计划书参加初赛。所有入围作品还需提交完整的研究开发报告、答辩用PPT以参加复赛答辩。

八、参赛流程

（一）报名

参赛者需认真填写《报名表》（详见策划书附件1），于XX年3月20日前将电子版发送至大赛组委会邮箱。

（二）初赛

各参赛队将《项目计划书》（详见附件2），于XX年3月31日前发送电子版至大赛组委会邮箱。同时以班级为单位，将纸质版材料一式3份送到食品科学与工程学院团委。

（三）入围结果公示

XX年4月5日前，经专家评审（评审细则详见附件3），将筛选出入围作品，入围作品名单将在学院网站上公布。本次大赛所有奖项将从入围团队（个人）中产生。

（四）复赛

进入复赛的团队，大赛组委会给予一定数额的产品研发补助，剩余的自筹。所有入围团队（个人）需在XX年4月28日前完成研究开发报告书（详见附件4），提交研发补助的支出明细表（详见附件5）。并制作答辩用ppt或其他展示材料，提交电子版材料，具体包括：

1．1份产品研发报告书，格式见附件4；

2．2-3张高清晰产品照片；

3．答辩ppt或其他展示材料。

以上电子版材料总共不能超过5M，请发送至。

同时，产品类项目需准备好5小份项目计划书描述的产品，复赛答辩时提交。

（五）答辩、颁奖

学院组织专家进行复赛的答辩评审，最终选出各种奖项，并进行颁奖。

九、大赛日程

阶段

日期

活动内容

报名阶段

XX年1月-XX年3月20日

大赛通知、各班提交报名表

初赛阶段

XX年3月31日

项目计划书递交截止日期

XX年4月1日 ……此处隐藏24734个字……决定性因素，因此招聘、选拔、培养招商精英，打造一支强悍的招商团队，是招商筹备阶段的核心任务。

计划新聘2名招商专员，通过网络等多种渠道物色具有从业经验、拥有客户资源的高素质招商人员，组建专业化团队。但这远远不够。一个团队不仅需要专业化，更需要一体化。因此，对团队的培训尤其重要。 目标是使整个团队具备完整的项目的知识架构、卓越的团队执行力和共同的价值取向，培训内容如下：

1、行业知识的培训，以使团队成员对行业有一个认识；

2、项目知识的培训，以使团队成员对项目有一个了解；

3、客户开发的培训，以使团队成员熟悉开发客户的渠道

4、招商技巧的培训，包括接洽语言、谈判策略和谈判技巧等，以培养和提高团队成员的招商能力；

5、招商制度的培训，包括语言艺术、招商制度说明和合同解读。

八、招商机制

招商机制的建立，是为了在招商团队中形成一种人性化的制度管理氛围，做到有章可依、奖罚分明，既讲究个人贡献、更注重团队精神。建立一系列的管理制度。

（1）招商人员奖励政策

（2）招商人员处罚政策

（3）招商人员日常管理规范制度

九、招商资料

1、食品网会员服务及收费标准

2、食品网服务协议书

3、食品网广告买卖合同

4、食品网合作协议

5、食品网商务人员薪资及提成标准

6、食品网招商要求

7、商户合作承诺函

8、招商人员管理制度

9、食品网合作商户登记单

为培养我校学生的创新精神，并提高学生的实践动手能力，经研究，定于20xx年2月—20xx年5月，开展食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：

一、竞赛目的

该大赛旨在激发青年学生的创业激情，引导和激励青年学生刻苦钻研、勇于创新，提高青年学生创新能力和实践能力，锻炼青年学生的组织策划能力，提高青年学生的学术作品制作能力。大赛的举办将有助于引导和鼓励我院青年学生培养自主创业的理念，增强创业和就业意识，促进创业带动就业，引导广大青年学生自主创业、科技创业、团队创业，为构建创新型和谐校园发挥积极作用。

二、参赛要求

（一）参赛对象

我院在校大二、大三学生

（二）组队要求

1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；

2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；

3、报名后，比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备委员会（辅导员、指导教师组成）提交书面申请，征得同意后方可进行调整；

4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

（三）指导老师选择

参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指导教师，进行相关参赛指导。

三、参赛作品要求

1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。

3、作品来源：学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。

四、赛程安排

20xx年2月19日-3月5日

1.召开工作部署会，下发工作方案；

2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作；

3.选定指导教师；

4.指导教师选配参赛学生；

5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。

20xx年3月6日-3月15日

上报产品名称、创意、制作方案

20xx年3月16日—3月31日

实际操练准备阶段（可练习2-3次）；

4月初

1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会；

2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品

3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。

4月10日—4月20日

1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品；

2.经院（部）领导签字后，向校团委提交参赛作品（4个以上），参加学校组织的“挑战杯”大赛的遴选；

3.上交作品汇总表（含电子版）。

4月20日—5月30日

1.评审组对作品进行校内初审；

2.答辩技巧的培训；

3.以公开答辩的形式进行校内决赛（挑战杯）。

20xx年5月中旬

校团委公布参加全省比赛入围名单；

参赛项目的个别辅导。

20xx年5月下旬

向团省委递交我校参加全省比赛的作品

（一）报名时间（20xx年2月24日）

报名截止时间为20xx年3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到： （陈荣华老师），纸质版交到院团总支办公室。

（二）策划书提交时间（20xx年3月5日）

参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于20xx年3月5日发送到：。创业计划书纸质版须于20xx年3月5日前交到院团总支办公室。

（三）展示时间（20xx年3月底）

提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同时接受评委提问），答辩时间暂定于20xx年3月底，具体时间与地点另行通知。

（四）作品公示、完善、报送时间（20xx年4月上旬）

对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全省比赛的团队进行专门辅导，对作品进行完善。校团委将根据团省委相关文件要求，报送我校参赛作品。时间暂定在20xx年4月15日。

五、相关事项安排

（1）组织召开专门会议，指定教师组织本院（部）学生参赛，确保本院（部）至少有4个以上作品参赛校级比赛；

（2）重点围绕本院（部）具有应用价值的科研成果或实物发明，组织创业作品参赛。

六、奖项设置

竞赛设各类优秀奖，以及优秀指导教师奖，具体奖励办法另行通知。

附件1、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

作品登记表

2、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

报名汇总表

3、创业计划书提纲模板

食品与生物工程学院

20xx年2月19日